Si hay un bocado que combina lo mejor de lo dulce y lo salado, son los cuernitos de hojaldre rellenos.
Fáciles de hacer, versátiles y perfectos para cualquier ocasión: desde un desayuno especial hasta una merienda con café o una fiesta con amigos.
Estos cuernitos son doraditos por fuera y cremosos por dentro, con infinitas posibilidades de relleno.
¿Chocolate? ¿Queso y jamón? ¿Cajeta? ¡Tú eliges! Y lo mejor es que, con masa de hojaldre lista, los tienes en la mesa en menos de 30 minutos.
Ingredientes para Cuernitos de Hojaldre Rellenos
Para la masa:
- 1 paquete de masa de hojaldre (500 g aprox., refrigerada o congelada)
- Harina (para espolvorear la superficie)
Rellenos opcionales (elige tus favoritos):
- Queso crema + mermelada de fresa
- Jamón + queso manchego
- Nutella o chocolate rallado
- Cajeta o dulce de leche
Para decorar:
- 1 huevo batido (para barnizar)
- Azúcar glass (opcional, para espolvorear si son dulces)
Paso a Paso: Cómo Preparar Cuernitos de Hojaldre Rellenos
1. Precalienta el horno
A 200 °C (390 °F). Prepara una bandeja con papel encerado o tapete de silicón.
2. Estira y corta la masa
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa y córtala en triángulos medianos (como si hicieras mini croissants).
3. Agrega el relleno
Pon una cucharadita de tu relleno favorito en la base del triángulo.
No te excedas o se saldrá al hornear.
4. Enrolla los cuernitos
Desde la base hacia la punta, formando una media luna. Presiona las puntas para sellar.
5. Barniza y hornea
Colócalos en la bandeja separados, barnízalos con huevo batido y hornea por 15 a 20 minutos o hasta que estén inflados y doraditos.
6. Deja enfriar y decora
Si son dulces, espolvorea con azúcar glass una vez tibios. ¡Y a disfrutar!
Tips para que Tus Cuernitos Queden Perfectos
- Masa lista para usar: Sácala del refrigerador 10 min antes para que se estire fácilmente sin romperse.
- El secreto del dorado: Barnizar con huevo les da un color dorado y una textura extra crujiente.
- Cuernitos al congelador: Puedes armarlos y congelarlos crudos. Hornéalos directamente cuando los necesites (solo añade unos minutos más de cocción).
- Rellenos creativos: ¿Y si pruebas con espinacas y queso feta, o manzana con canela? ¡Innova según tu antojo!
Cuernitos de Hojaldre Rellenos: Una Receta Que Enamora
No importa si los haces dulces o salados, estos cuernitos caseros de hojaldre se ganan el corazón (¡y el estómago!) de todos.
Son una receta perfecta para compartir, regalar o simplemente para consentirte.
¿Ya sabes con qué los vas a rellenar?
Cuéntame tu combinación favorita o pídeme ideas nuevas… ¡Estoy aquí para ayudarte a hornear algo delicioso!
