Rollitos de Hamburguesa a la Parrilla: El Máximo Confort

Ingredientes:

1 lb de carne molida

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

Sal y pimienta, al gusto

4 tortillas grandes de harina

1 taza de queso cheddar rallado

1 taza de lechuga rallada

1 tomate, picado

1/4 taza de cebolla roja picada

Ketchup, mostaza y mayonesa, para servir

Instrucciones:

Cocinar la Carne:

En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté dorada y bien cocida. Escurre el exceso de grasa.

Sazonar la Carne:

Añade ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta a la carne cocida. Mezcla bien para combinar.

Montar los Rollitos:

Coloca las tortillas de harina en una superficie plana. Divide la carne molida sazonada entre las tortillas, extendiéndola en el centro de cada una. Agrega queso cheddar rallado, lechuga, tomate picado y cebolla roja picada. Rocía con ketchup, mostaza y mayonesa.

Doblar los Rollitos:

Doble los lados de las tortillas hacia el centro, luego enróllalas firmemente para crear los rollitos.

Asar los Rollitos:

Calienta una sartén limpia a fuego medio. Coloca los rollitos con el pliegue hacia abajo en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que las tortillas estén crujientes y el queso se derrita.

Servir:

Retira los rollitos de hamburguesa a la parrilla de la sartén y sirve caliente. ¡Disfruta de este reconfortante y delicioso plato!